고성교육지원청(교육장 유승규)은 4월 26일(목) 14:00경 경상남도교육종합복지관에서 관내 급식학교 영양(교)사 총26명을 대상으로 학교급식 당ㆍ나트륨 저감화 및 학교급식분야 청렴 교육을 실시했다.

 이번 교육은 성장기 학생들의 바람직한 식생활 습관 형성과 평생건강의 기틀마련, 학교급식분야의 청렴의식 고취, 학교급식담당자로서의 직무능력 및 전문성 함양 등으로 학교급식의 안전성 확보 마련을 위한 교육이다.

 주요 내용으로 ▲ 경남대학교 김기대 교수의 “건강한 식생활을 위한 학교급식 당ㆍ나트륨 줄이기”, ▲ 경상남도교육청 김태균 사무관의 “청렴! 소통! 신뢰! 안전하고 건강한 경남 학교급식”, ▲ 고성교육지원청 이미영 보건급식팀장의 “학교급식 위생ㆍ안전 관리 대책” 등으로 진행하였다.

 고성교육지원청 유승규 교육장은 “영양(교)사의 역할에 대한 중요성을 강조하면서 학생들에게 바람직한 식생활 습관 형성과 급식분야의 반부패ㆍ청렴 의식 향상에 도움이 되길 바란다”고 밝혔다. 또한 “최근 타시도의 식중독 발생 사례를 타산지석 삼아 고성관내 학교급식 식중독 Zero화를 위해 힘써 주기를 재차 당부”했다.